En acier inoxydable renforcé au carbone, le couteau tranchelard pluton est trÚs résistant. Ce couteau possÚde une lame longue et fine de 20 cm, idéale pour trancher les aliments à chair tendre. Son manche satiné ne glisse pas.
| Poids | 204 g |
| MĂ©tier de bouche | Boucherie – charcuterie – traiteur, Cuisine â Restaurant |
| Collections | pluton |
| Accessoires et ustensiles | NA |
| Usage | Tranche lard |
| Longueur | 40 cm |
| Longueur lame | 20 cm |
| MatiĂšre lame | Acier inox |
| MatiĂšre manche | PolymĂšre |










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